|
Vinaigre de Cidre
Vinaigre 75 cl du Verger de la Hanère
Les bienfaits du vinaigre de cidre ne sont plus à vanter.
Depuis des générations, la fabrication du vinaigre de cidre est restée inchangée au Verger. Du cidre mature dans un fût largement ouvert, où au contact de l'air, l'alcool se transforme en acide. Une "mère" (sorte de peau gluante et visqueuse) se forme à la surface du liquide.
* Vinaigre issu de l’ agriculture biologique
Conseils cuisine : Le vinaigre de cidre s'utilise dans les assaisonnements, il est doux et fruité.
FABRICATION ARTISANALE
Vinaigre de cidre : 75 cl
|
