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Lingot Vendée Bio
(mogette de Vendée)
Haricot tendre à la peau fine, il est riche en protéines, glucides, sels minéraux et en fer. La mogette est une culture traditionnelle du bocage vendéen. Appelée également "lingots" ou "cocos" de Vendée.
Les cocos sont conditionnés en vendée et produits localement sans utiliser de gaz protecteur afin de ne pas dénaturer le produit.
*Lingots bio issu de l’agriculture biologique
Recettes Traditionnelles : Grillées de mogettes, jambon mogette...
Conseils cuisine : Prévoir 60 g par personne.Tremper dans 4 fois son volume d'eau pendant 12 heures. Rincer puis cuire environ 2 heures à feu doux avec un bouquet garni.
Lingots bio disponible en 500 g ou 1 kg
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